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Cucina facile e veloce con ricette di Contorni |
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Flan al formaggio |
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| Dosi | ||
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Dosi per 4 persone: 500 gr. di farina sale 200 gr. di burro 1 cucchiaio di strutto 300 gr. di groviera grattugiato 3 uova |
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| Preparazione | ||
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Preparate la pasta
mescolano la farina con il sale, il burro, lo strutto e un po'
d'acqua. Dividete il composto in due parti uguali e dividetele col
matterello fino a farle diventare grandi come un piatto. Frullate le
uova con il groviera e dividete questo composto sui due dischi di
pasta; ripiegate i lati dei dischi e infornate per 5 minuti a fuoco
basso e per 20 minuti a fuoco alto. |
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